由于工廠廢水、廢氣的排放環境污染日趨嚴重,當動物攝那些有害食物時,一部分的有害物會隨著新陳代謝排出體外,而少量的部分會殘留于體內,動物界中的食物鏈告訴我們這些有害物在動物體內的積累量會日積月累。肉類在人類的營養食譜中占據著龍頭地位,如果我們進食了積累了大量有害物的動物肉制品,那么最終受到危害的就是我們人類,意識到這一嚴重性肉制品金屬檢出機也就誕生了,除此之外還有一些水產品金屬探測儀、菜場農藥殘留檢測儀也應運而生。